Ciocolata alba – din ce este facuta si ce de ar trebui sa o faci cadou

ciocolata-alba-din-ce-este-facuta-si-ce-de-ar-trebui-sa-o-faci-cadou

Ciocolata alba este un desert desavarsit, cu o textura cremoasa, catifelata, combinatii de arome unice, care se remarca prin unicitatea sa.

Desi se aseamana foarte mult cu ciocolata neagra si cu ciocolata cu lapte, acest tip se remarca prin culoarea palida, asa cum ii spune si numele - alba.

Continua sa citesti si descopera ce este si din ce este facuta ciocolata alba, daca are sau nu beneficii atunci cand este consumata, dar si de ce este considera unul dintre cele mai potrivite cadouri pe care le poti face!

Cand vei termina de citit acest articol cu siguranta vei dori sa incerci cel putin o trufa de ciocolata alba.

Ce este si din ce este facuta ciocolata alba?

Ciocolata alba este dulce, moale si untoasa, fiind fabricata in principal din unt de cacao, zahar si lapte. Diferenta principala dintre ciocolata alba si celelalte tipuri de ciocolata, precum ciocolata neagra, consta in faptul ca nu contine pasta de cacao sau pudra de cacao, astfel ca nu are gustul caracteristic de ciocolata amaruie. In schimb, ciocolata alba are o aroma dulce, cu nuante de vanilie si lapte.

Pentru a intelege mai bine compozitia acestei ciocolate, sa analizam mai indeaproape ce ingrediente contine ciocolata alba:

Unt de cacao. Ingredientul principal din care este facuta ciocolata alba este untul de cacao, care reprezinta grasimea naturala obtinuta din boabele de cacao.

In timpul procesului de fabricare a ciocolatei, boabele de cacao sunt spalate, fermentate, uscate si apoi prajite, pentru ca, in cele din urma, sa fie presate, obtinandu-se untul de cacao. Acest ingredient confera ciocolatei alba textura sa moale si untoasa.

Zahar. Ciocolata alba contine cantitati semnificative de zahar, care, impreuna cu untul de cacao, constituie baza pentru gustul sau dulce si incredibil de delicios.

Lapte. Un alt ingredient esential al ciocolatei albe este laptele. Acesta poate fi folosit sub forma de lapte pudra, lapte concentrat sau chiar lapte integral. Prezenta laptelui contribuie la aroma sa distincta si la o textura mai fina.

Vanilie. Pentru a accentua aroma si gustul dulce al ciocolatei albe, este adaugata vanilie, fie sub forma de esenta, fie sub forma de pasta de vanilie.

Acest condiment aduce o nota subtila, eleganta si rafinata gustului final al ciocolatei.

Emulsificatori. Pentru a asigura o textura uniforma si omogena, producatorii adauga emulsificatori, cum ar fi lecitina din soia, care transforma intregul amestec de ingrediente intr-o pasta fina si catifelata.

Acestea sunt principalele ingrediente ale ciocolatei albe. In functie de reteta si de producator, lista de ingrediente folosite pentru producerea ciocolatei poate fi diferita.

Chiar daca nu contine cacao, ciocolata alba este un deliciu preferat al iubitorilor de dulciuri. Continua sa citesti si vezi sub ce forma vei gasi ciocolata pe rafturile magazinelor si ciocolateriilor!

Sub ce forma este comercializata ciocolata alba?

Ciocolata alba este comercializata in diverse forme, astfel incat fiecare persoana sa poata alege varianta care ii place cel mai mult. Iata cateva dintre cele mai populare forme in care putem gasi ciocolata alba:

• Tableta. Probabil cea mai populara forma sub care vei gasi ciocolata in magazine. Tabletele de ciocolata alba sunt de mai multe dimensiuni si pot contine creme (de cafea, caramel, fructe etc), nuci, fructe liofilizate sau chiar condimente.
  Ciocolatierii, pentru a face tabletele si mai interesante, au creat ciocolata alba aerata, cremoasa si cu o textura aparte.
• Trufe. Ciocolata alba este frecvent utilizata pentru a face trufe delicate si rafinate. Aceste bomboane moi si cremoase sunt imbracate in cocos, fructe liofilizate sau chiar in cacao, astfel incat gustul si textura sa transforme acest desert intr-un adevarat rasfat.
• Pralinele. O combinatie delicioasa intre ciocolata alba si cremele aerate, care au diverse arome, cum ar fi crema de fructe, de caramel, cafea sau chiar lichioruri si bucati de fruct, pralinele de ciocolata pot fi un adevarat desert gourmet.
• Chips-uri. Ciocolata alba este comercializata si sub forma de fulgi, care pot fi folositi pentru a crea diferite deserturi delicioase si produse de patiserie.

Ciocolata este o adevarata resursa pentru creativitatea ciocolatierilor, acestia intrecandu-se in crearea celei mai delicioase tablete, praline sau trufe de ciocolata alba.

Prin temperarea ciocolatei albe, ei obtin textura crocanta pe care o simti atunci cand musti din bucata de ciocolata, care se potriveste de minune cu cremozitatea umpluturilor sau cu topping-uri inedite.

Ai incercat toate aceste tipuri de ciocolata alba? Care este cea care ti-a ramas in minte?

Ce beneficii are consumul de ciocolata alba?

Desi ciocolata este considerata mai mult ca fiind un desert, aceasta are totusi mai multe beneficii pentru sanatate si, consumata cu moderatie, poate face parte dintr-o dieta echilibrata, hranitoare. Iata principalele beneficii ale ciocolatei albe:

• Sursa de energie. Deoarece este bogata in carbohidrati, ciocolata este o sursa rapida de energie. Atunci cand te simti obosit sau epuizat, o bucatica de ciocolata este sursa foarte buna de energie.
• Sursa de calciu. Fiind fabricata cu lapte, ciocolata alba devine si o sursa buna de calciu. Calciul este o substanta minerala esentiala pentru sanatatea oaselor si a dintilor, iar consumul de ciocolata poate contribui la aportul zilnic necesar.
• Bucurie si reducerea stresului. Consumul de ciocolata alba poate contribui la cresterea nivelului de endorfine si serotonina din creier. Acestea sunt cunoscute ca hormonii fericirii, deoarece stimuleaza starea de bine si pot reduce nivelul de stres si anxietate.

Acestea sunt cateva dintre principalele beneficii ale ingredientelor ciocolatei albe. Consumata cu moderatie, acesta devine o sursa de sanatate si fericire.

Este ciocolata alba vegana?

In general, nu, ciocolata alba nu este vegana, deoarece contine lapte de origine animala. Dupa cum ai vazut, ciocolata este produsa din unt de cacao, zahar si lapte, asadar, la fel ca si ciocolata cu lapte, nu este potrivita pentru cei care au un stil alimentar care exclude ingredientele de origine animala.

Totusi, daca vrei sa te bucuri de acesta gustare delicioasa, exista si variante in care este folosit laptele vegetal, cum ar fi cel de migdale, de cocos sau laptele de soia.

Ciocolatierilor le place sa experimenteze intotdeauna cu noi ingrediente, deci cu siguranta vei gasi si ciocolata care sa fie potrivita pentru stilul tau alimentar.

De ce este ciocolata alba un cadou deosebit?

Ciocolata alba, cu textura sa cremoasa si dulceata subtila, este cu siguranta un cadou deosebit care a cucerit si va continua sa cucereasca inimile tuturor iubitorilor de dulciuri.

Daca vrei sa oferi ceva cu adevarat special, ciocolata alba este alegerea perfecta. Gustul sau delicat, obtinut din combinatia de unt de cacao si zahar, este o experienta culinara aparte.

Fie ca este oferita cu ocazia unei sarbatori sau a unei aniversari, ciocolata alba va incanta simturile si va aduce un zambet sincer pe chipul celor dragi. Asadar, nu ezita sa alegi ciocolata alba ca un gest atent si delicat pentru a spune „Multumesc" sau "Te iubesc" in cel mai dulce mod cu putinta!

Ai darui unei persoane dragi ciocolata alba? Daca da, ce zici de un cos cadou plin de delicii gourmet, precum praline de ciocolata alba belgiana si bauturi rafinate?

Indiferent de ocazie, la Cadoul Special vei gasi cadouri care aduc fericire. Este timpul sa faci cele mai frumoase – si dulci - cadouri!