Ciocolata artizanala ▷ ce este si de ce este este un cadou deosebit?

Ciocolata neagra, alba sau cu lapte. Le stim, le iubim si ne place sa le primim cadou. Din toate sortimentele de ciocolata, ai incercat-o si pe cea artizanala?

Primul lucru pe care trebuie sa stii este ca fiecare ciocolata artizanala este o mica opera de arta. Nu-i nicio exagerare! Spre deosebire de ciocolata pe care o gasesti pe rafturile magazinelor, aceasta este diferita din mai multe puncte de vedere.

De la calitatea ingredientelor folosite, la proportii, la tehnicile de preparare si pana la forma finala. Fie ca vorbim de praline, de tablete sau de trufe, ciocolata artizanala este produsa in cantitati mici, iar ciocolatierii acorda o atentie deosebita fiecarei etape de producere.

Ce este si cum este produsa ciocolata artizanala?

Deosebirea majora dintre ciocolata artizanala si cea comerciala sta in procesul de fabricatie. Producatorii de ciocolata artizanala selecteaza cu grija boabele de cacao, adesea din surse etice si sustenabile. Dupa fermentare, boabele sunt prajite astfel incat sa-i accentueze profilul unic de arome.

Dupa prajire, urmeaza conching-ul – un proces de macinare si incalzire – care dureaza ore sau chiar zile. Acest proces este foarte important pentru dezvoltarea texturii fine si a aromelor complexe ale ciocolatei artizanale.

Ciocolata artizanala este speciala prin simplitatea ingredientelor sale. Majoritatea ciocolatierilor artizanali folosesc doar boabe de cacao, unt de cacao si zahar. Aceasta abordare simplista permite ca aromele naturale ale cacao sa fie puse in evidenta.

Fiecare tableta de ciocolata are un profil unic de arome, influentat de originea boabelor de cacao si de metoda de procesare. De la note fructate si florale, la tonuri de nuci sau condimente, diversitatea gusturilor este uimitoare.

Ciocolata de pe rafturile magazinelor, pe de alta parte, este adesea produsa in masa si contine mai mult zahar, grasimi vegetale si aditivi pentru a-i prelungi durata de viata. De asemenea, procesul de productie este rapid si automatizat, ceea ce afecteaza calitatea si complexitatea gustului.

De ce este ciocolata artizanala un cadou deosebit?

Ai observat vreodata cum, atunci cand gusti o bucatica, te simti instantaneu mai bine? In acest caz, de ce nu ai vrea sa o oferi cadou?

Ciocolata cu lapte, alba sau neagra se afla pe lista cu cadouri pentru orice ocazie. Fie ca este vorba de o zi de nastere, o aniversare, sarbatori sau chiar si un simplu multumesc, ciocolata, in special cea artizanala spune „te pretuiesc” intr-un mod dulce si sincer.

In plus, se potriveste cu orice personalitate si preferinte – de la cei care prefera aromele clasice si iubesc o ciocolata amaruie, pana la cei care experimenteaza cu diferite arome si texturi si iubesc pralinele cu umpluturi inedite, vei gasi cate un tip de ciocolata pentru oricine.

Noi, la Cadoul Special, am inteles ca fiecare ocazie si fiecare persoana sunt unice. De aceea, cosurile noastre cadou nu sunt doar un amestec de dulciuri. Ele sunt o selectie gandita, o combinatie de ciocolata artizanala si alte surprize care sa creeze momente memorabile.

Vrei sa stii secretul nostru? Ascultam povestile si parerile clientilor nostri si punem in aplicare ceea ce invatam de la ei. Personalizam fiecare cos astfel incat sa reflecte cat mai bine grija la detalii, calitatea produselor si urarile de bine pe care destinatarul le primeste odata cu cosul cadou.

Pe langa ciocolata artizanala pregatim si alte delicatese gourmet, fiecare selectate pentru a completa pachetul cadou. Vrei sa stii care sunt? Ei bine, asta ramane sa descoperi pe cadoulspecial.ro. Cert este ca fiecare cos este o poveste in sine, o poveste pe care tu o poti darui cuiva drag.

Ce zici, vrei sa imparti bucurie alaturi de noi?